Cranberrysaft – Fakten über die Powerbeere Cranberrysaft, aus der Cranberry – eine rote, vom Aussehen mit einer Kirsche vergleichbaren Frucht.  Auf ihr befindet sich eine Wachsschicht, welche die Beere vor...

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Salatdressing – Wie gelingt die perfekte Grundlage für einen leckeren Salat?

Salatdressing – Wie gelingt die perfekte Grundlage für einen leckeren Salat?

Salatdressing – Wie wird mein Salat perfekt? Bis zu 6 kg grünen Salat essen die Deutschen im Jahr. Das sind 17 Salatköpfe. Der Salat spielt auf dem Speiseplan eine immer größer werdende Rolle. Schon Hildegard von Bingen berichtet in ihrem Heilkundebuch über Salate, welche wegen der Bekömmlichkeit mit Essig und Pfeffer angerichtet werden sollen. Hier zeigt sich, dass die Menschen […]

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat ist bei den Schwaben eine besondere Angelegenheit. Es wird vermutete, dass die Braut vor der Hochzeit diesen Kartoffelsalat der zukünftigen Schwiegermutter servieren  muss. Die heimische Schwäbin muss dann entscheiden, ob die Braut für würdig befunden wird und den Sohn heiraten darf. Neben diesem Brauch ist der schwäbische Kartoffelsalat ein Paradebeispiel der schwäbischen Küche. […]

Kartoffelsalat: Alles Wissenswerte rund um das leckere Gericht

Kartoffelsalat: Alles Wissenswerte rund um das leckere Gericht

Er ist allseits bekannt und zählt zu einem der berühmtesten Gerichte des Landes: der Kartoffelsalat. Doch was ist es, das dem traditionellen Gericht seine Beliebtheit verdankt? Und welche interessanten Varianten neben dem schwäbischen Kartoffelsalat gibt es noch? Was ist Kartoffelsalat? Kartoffelsalat ist, wie der Name schon verrät, ein Salat, der hauptsächlich aus gekochten Kartoffeln sowie […]

Food Box (bio) für Studenten

Food Box (bio) für Studenten

Food Box (bio) für Studenten: Neu bei uns! Liebe Studenten, die Bauerntüte hat für euch eine ganz besondere Food Box kreiert. Aus eigener Erfahrung wissen wir, dass man als Student nach einem langen Vorlesungstag keine Lust mehr hat sich großartig etwas zu kochen. Oft muss man dann auch noch bis in die späte Nacht Hausarbeiten […]

Lebensmittelreport Kaffee. Altbackene Weisheiten und Alternativen

Lebensmittelreport Kaffee. Altbackene Weisheiten und Alternativen

Lebensmittelreport Kaffee. Altbackene Weisheiten und Alternativen 580.000 Tonnen Rohkaffee werden alljährlich in Deutschland verbraucht. Das heißt umgerechnet, dass pro Kopf über sieben Kilogramm Kaffee jährlich verbraucht werden. Pro Person ergibt das 162 Liter Kaffee im Jahr. Diese statistischen Kennwerte zeigen auch an: Deutschland ist die Nation der Kaffeevieltrinker – und zwar gemeinsam mit den Österreichern, […]

Sarah Wiener Stiftung im Interview

Sarah Wiener Stiftung im Interview

Wie kam es zur Gründung der Sarah Wiener Stiftung? Immer weniger Heranwachsende in Deutschland erfahren, wo ihr Essen herkommt, wie es produziert wird oder was ausgewogene Ernährung bedeutet. In vielen Familien kommen industriell hergestellte Fertigprodukte auf den Tisch. Dadurch ernähren sich schon die Kleinen oft unausgewogen. Der Verlust unserer Esskultur und das schwindende Ernährungswissen war […]

Salat – Alles über den leckeren bunten Mix

Salat – Alles über den leckeren bunten Mix

Salat – Die Geschichte des Blattgemüses Bis zu 6 kg grünen Salat essen die Deutschen im Jahr. Das sind 17 Salatköpfe. Der Salat spielt auf dem Speiseplan eine immer größer werdende Rolle. Doch warum? Wie hat sich der Salat-Verzehr in der Geschichte entwickelt? Die Geschichte des Salats ist sehr schwer nachzuvollziehen, da er nie wirklich […]

Cranberry – Die Superfrucht

Cranberry – Die Superfrucht

Cranberry – Wissenswertes Die Cranberry – eine rote, vom Aussehen mit einer Kirsche vergleichbaren Frucht.  Auf ihr befindet sich eine Wachsschicht, welche die Beere vor Witterungen schützt. Die Frucht hat ebenfalls ein sehr festes Fruchtfleisch. Sie schmeckt sehr sauer und herb. Die Cranberry wird auf deutsch Moosbeere genannt. Im englischen verwendet man den Namen Cranberry, […]

Lebensmittel Online-Shops eine Chance geben

Lebensmittel Online-Shops eine Chance geben

Dieser Blogbeitrag beschäftigt sich mit den Vorteilen von Lebensmittel Online Shops und vergleicht den Einkauf über das Internet mit dem im Einzelhandel. Welche Vorteile bietet der Online Kauf? All das erfahren Sie hier! Lebensmittel online bestellen? Lebensmittel spielen eine sehr wichtige Rolle in unserem täglichen Alltag. Wir benötigen sie um die für den Körper notwendigen […]